Оптовий продаж пшена (пшоно) - Найкраща якість за вигідними цінами

Якість відповідає 1 сорту ДСТУ 572-60.

Крупа виготовляється з жовтого проса.

Упаковка - п/п мішки по 50 кг.

Про пшоно

Пшоно вважається однією з найменш алергенних зернових культур. Воно легко засвоюється організмом, тому підходить для людей з чутливим травленням. Пшоно містить 70% крохмалю, 12-15% білка, що містить незамінні амінокислоти, а також велику кількість жиру (2,6-3,7%), клітковини (0,5-0,8%), невелику кількість цукрів до 2%, вітаміни групи B1, B2, PP, а також значну кількість фосфору, калію та магнію. За вмістом білка пшоно перевершує рис і ячмінь, а за вмістом жиру поступається лише вівсянці. Білки пшона містять амінокислоти – треонін, валін, лейцин, лізин, гістидін, а також жирні кислоти, мікроелементи та ферменти. Вітамінів групи B в ньому більше, ніж у зернах інших злакових культур, а фолієвої кислоти вдвічі більше, ніж у пшениці та кукурудзі. Фосфору в 1,5 рази більше, ніж у м’ясі! Пшоно містить значну кількість цинку, йоду, калію, натрію, магнію та брома.

Пшоно виготовляється з проса, яке вирощують на полях у різних регіонах. Після збору урожаю зерна очищають, полірують та піддають обробці, що робить їх готовими для вживання. Завдяки своїй універсальності, пшоно широко використовується в кулінарії різних країн світу. У середземноморській кухні його додають у салати та гарніри, в азійській – використовують у супах та пудингах.

В Україні пшоно популярне у традиційних стравах, таких як пшоняна каша, яка часто готується з молоком або подається з маслом. Також його використовують у приготуванні млинців, пиріжків, а в деяких регіонах готують пшоно з овочами як гарнір до м’ясних страв. Пшоно також є основним інгредієнтом для пшона з грибами – популярної страви в українській кухні.