Пшенична крупа Полтавська (Артек, арнаутка, "яра") - оптові продажі

Якість згідно з 1 сортом ГОСТ 276-60.

Крупа виготовляється тільки із твердих сортів пшениці високої склоподібності.

Упаковка - п/п мішки по 50 кг.

Про пшеничну крупу Полтавську

Пшенична крупа Полтавська – це крупа з твердих сортів пшениці. Вона продається, зокрема, під назвами "Артек", "арнаутка", "ярова крупа".

Відповідно до ГОСТ 276-60 "Крупа пшенична (Полтавська, "Артек"). Технічні умови" виробляють 5 видів пшеничної крупи за крупністю:

Пшенична крупа Полтавська №1 крупна – зерно пшениці, звільнене від зародка та частково від насіннєвих і плодових оболонок, відшліфоване, подовженої форми із загостреними кінцями.

Пшенична крупа Полтавська №2 середня – частинки дробленого зерна пшениці, повністю звільнені від зародка та частково від насіннєвих і плодових оболонок, відшліфовані, овальної форми із загостреними кінцями.

Пшенична крупа Полтавська №3 середня – частинки дробленого зерна пшениці, повністю звільнені від зародка та частково від насіннєвих і плодових оболонок, відшліфовані, округлої форми.

Пшенична крупа Полтавська №4 дрібна – частинки дробленого зерна пшениці, повністю звільнені від зародка та частково від насіннєвих і плодових оболонок, відшліфовані, округлої форми.

Пшенична крупа "Артек" – частинки дрібнодробленого, відшліфованого зерна пшениці, повністю звільненого від зародка та частково від плодових і насіннєвих оболонок.

Поживна цінність пшеничної крупи

У пшеничній крупі міститься від 50 до 70% крохмалю та інших вуглеводів, вона багата на незамінні амінокислоти та білок. Крім цього, у складі пшеничної крупи – рослинні жири, клітковина та незначна кількість цукрів. Пшенична крупа містить важливі мікроелементи, такі як калій, кальцій, фосфор і магній, а також вітаміни В1, В2, В6, С, Е і РР.

Користь і властивості пшеничної крупи "Артек"

Пшенична каша вважається традиційною стравою східних слов'ян. Вона має однорідну консистенцію, що робить її дуже зручною в приготуванні, оскільки всі крупинки розварюються одночасно. Пшенична крупа особливо цінується за свої загальнозміцнюючі властивості, вона чудово стимулює імунітет і особливо рекомендується людям, які професійно пов'язані з важкою фізичною працею. Пшенична крупа є природним джерелом енергії для людського організму, що робить її незамінним продуктом як у повсякденному раціоні, так і в дієтичному харчуванні. Незважаючи на те, що популярність цієї каші останнім часом значно знизилася, а їй на заміну прийшли страви з макаронів і картоплі, пшенична крупа все ще використовується для приготування різноманітних страв. З неї, наприклад, готують не тільки смачні та корисні каші, але й супи, запіканки, пудинги та навіть биточки. Страви, приготовані з пшеничної крупи, є регуляторами жирового обміну, вони покращують роботу органів травлення і сприяють зниженню рівня холестерину в крові. Максимальну користь пшенична каша принесе, якщо вживати її на сніданок; у цьому випадку можна отримати заряд енергії на цілий день і почуватися ситим до самого обіду. Вживання в їжу продуктів із цільного зерна пшениці сприяє покращенню діяльності мозку та серцево-судинної системи. Пшениця нормалізує травлення та холестериновий обмін. Продукти з пшениці уповільнюють процес старіння, покращують стан шкіри, нігтів і волосся. Також пшенична каша здатна виводити з організму шлаки, токсичні речовини і зайвий жир, прийняті антибіотики, солі важких металів.